Untitled-1
Untitled-1
Untitled-1
Viron maitotuotteiden maistajaiset

Viron maitotuotteiden maistajaiset


Hinta per henkilö:
1 tuoteryhmän osalta 7 €
2 tuoteryhmän osalta
11 €
Opaspalvelun ja pääsylipun hinta on laskettu voin valmistamisen hintaan.
Voin valmistaminen -työpaja:

Voin valmistaminen -työpaja:


Aikuinen: 5 €
Lapsi, eläkeläinen, opiskelija, varusmies 4 €
Eesikouluikäinen 3 €

Pääsymaksut:


1. Pääsyliput
• Aikuinen 2 €
• Lapsi, eläkeläinen, opiskelija, varusmies 1 €
• Perhelippu (äiti, isä ja kaksi lasta) 4 €
• Alle kouluikäiset lapset ilmaiseksi
2. Opaspalvelut viron, venäjän ja englannin kielellä, tilauksesta myös saksaksi
Aikuisten ryhmät:
• Enintään 10 henkilöä 7 €
• Enintään 20 henkilöä 10 €
• Yli 20 henkilöä 13 €
Lasten, eläkeläisten, opiskelijoiden, varusmiesten ryhmät :
• Enintään 20 henkilöä 5 €
• Yli 20 henkilöä 9 €

Henkilökunta


Ants Välimäe, johtaja
+372 50 33 886 ants@piimandusmuuseum.ee
Teet Treier, talousjohtaja
+372 38 97 533 info@piimandusmuuseum.ee
Mai Kukk,  tutkija +372 38 97 533 mai@piimandusmuuseum.ee
Tiina Lippant, opas-museopedagogi
+ 372 38 97 533 tiina@piimandusmuuseum.ee
Mailis Kutsar, päävarainhoitaja
+372 38 97 533 mailis@piimandusmuuseum.ee
Helen Arula, asiantuntija
+372 38 97 533 sirje@piimandusmuuseum.ee
Mille Pullisaar, valvoja
+372 38 97 533
Museossa on töissä vielä kaksi restauroijaa ja siivooja.

Viron Maitotalousmuseon historia


1800-luvun toisella puolella alettiin kehittää maitotaloutta Virossa. Nykyään maitotalous on eräs maatalouden tärkeimmistä tuotantohaaroista. Maidon käsittely sai alkunsa maatiloilla, joissa työvälineinä käytettiin omatekoisia puuesineitä, nykyään on käytössä tehokas ja moderni teollinen tuotantoteknologia. Koska maidon tuotanto ja jalostus on ollut Virolle tärkeätä, syntyi tarve tallentaa Viron maitotalouden kehitys myös tuleville sukupolville.
Imaveren osuustoimintameijerin rakennus ja kuljetuskalusto vuonna 1911
Näin ollen perustettiinkin vuonna 1976 Viron Maitotalousmuseo, joka alussa oli Liha- ja Maitoteollisuuden Ministeriön Suunnittelu- ja Teknologiatoimiston (KTB) Maitotaloushistorian tutkimusosasto. Sijaintipaikaksi valittiin Imavere, koska siellä oli perustettu vuonna 1908 ensimmäinen maanviljelijöiden oma osuustoimintameijeri Virossa. Maitoteollisuustehtaista alettiin kerätä vanhentunutta tekniikkaa. Järjestettiin tutkimusmatkoja, jotta maatiloilla maidonkäsittelyyn käytettyjä esineitä saataisiin kerättyä ja säilytettyä.
Imaveren osuustoimintameijerin rakennus 1930-luvulla
Mahdollisuus avata museo vierailijoille syntyi vuonna 1993, jolloin museo itsenäistyi. Mutta itsenäisenä museona maatalousministeriön alaisuudessa ei saatu valtiovarainministeriöltä tukea. Näin vuonna 1994 museo menetti itsenäisen aseman ja yhdistettiin osastona Viron Maatalousmuseoon. Valitettavasti se ei myötävaikuttanut myöskään museon peruskorjauksen valmistumiseen ja museon avaamiseen.
Vuonna 1997 otettiin entisen Imaveren osuustoimintameijerin rakennus historiallisena muistomerkkinä museoviraston suojelukohteeksi.
1. lokakuuta 2000 museo itsenäistyi taas, nimeksi jäi Viron Maitotalousmuseo Viron Maatalousministeriön alaisuudessa.
14. heinäkuuta 2001 oli museolle juhlapäivä – tarkalleen 25 vuotta perustamisen jälkeen museo avasi ovensa. Valmistui ensimmäinen perusnäyttely.

Kokoelmat


Viron Maitotalousmuseon kokoelmien tilanne 24.01.2011.
Asiakirjat 19 408
Esinekokoelma 1 276
Valokuvat 14 988
Negatiivien kokoelma 2 451
Kirjasto 8 693
Reservikokoelma 1 187
Pienesineiden kokoelma 7 141
Ääni- ja kuvatallenteet 36
Museoesineitä yhteensä: 55 187

Perusnäyttely


Ensimmäinen perusnäyttely kahdessa kerroksessa antaa lyhyen katsauksen maitotalouden ja -tuotannon alusta kartanomeijereissä (ensimmäiset perustettiin vuonna 1850 Vaidassa ja Kundassa) ja maitotuotannon kehityksestä maatiloilla 1800-luvun lopussa ja 1900-luvun alussa. Esillä on maatiloilla käytössä olleita puisia meijeriesineitä, mutta myös myöhemmin käyttöön otettuja metallista separaattoreita ja kirnuja.
Näyttelyssä on tallennettu meijerialan koulutus ja täydennyskoulutus sekä Viron maineikkaiden maitotaloustiedemiesten tutkimukset. Toisen kerroksen viimeinen sali antaa katsauksen osuustoimintameijereiden kehittymisestä Virossa vuodesta 1908 alkaen. Koska ensimmäiset osuustoimintameijerit toimivat käsin, olivat myös laitteet käsikäyttöisiä – Victoria-kirnu ja Alfa-Laval separaattorit.
Valtaosa osuustoimintameijereiden voista meni vientiin (Saksaan ja Englantiin) – esillä ovat Viron vientivoin tynnyrit (20,4 ja 50,8 kiloa)
Ensimmäisessä kerroksessa on esillä osuustoimintameijeri kalustoineen (toimi vuosina 1908-1950). Perusnäyttelyn kiinnostavimmaksi nähtävyydeksi onkin ensimmäisessä kerroksessa sijaitseva meijeri kalustoineen, joka sijaitsee 5 huoneessa – maidon vastaanottohuone, teollisuushuone, kermahuone, juustohuone ja pannuhuone.
Museon avaamisen jälkeen on restaroitu ja laitettu esille meijerilaitteita. Meijerin maidon vastaanottohuoneessa on esillä maitovaaka ja kurrialtaat vaakoineen (kuorittu maito palautettin maidontuottajalle). Teollisuushuoneessa on nykyään kaikki laitteet paikoillaan ja kiinnitetty korokkeille. On asennettu voimansiirtoakseli pyörineen, joka on hihnavälityksen avulla yhdistetty maidonkäsittely laitteisiin.
Pannuhuoneessa on Imaveren Osuustoimintameijerin restauroitu höyrykattila Pauksh vuodelta 1926 ja voimakone tuolloisesta Franz Krullin konetehtaasta. Voimakoneelta menee hihnavälitys voimansiirtoakselille. Siten voi omin silmin nähdä, miten maitoteollisuuden laitteet 1900-luvulla sijaitsivat ja kuinka ne toimivat.

Seinämaalaukset


Museon pihalla muurilla sijaitsee kolme mielenkiintoista taulua. Maitotanssi, Viron voin vienti vuonna 1930 ja Paimenen työ ja Viron karja Maalaukset ovat naivistisia ja niihin on lisätty selittäviä kommenteja.
Teokset ovat maalanneet Türin Talouslukion taideluokkien vanhemmat oppilaat opettaja Leelo Männan johdolla.
Mitat 2 x 27 m.
Maalamiseksi on käytetty ulkoilma olosuhteisiin sopivia sokkelivärejä.
Syntyhistoria:
Maitotanssi valmistui vuonna 2002. Ajatuksena oli maalata taulu kommentteineen, joka kuvaisi maidon matkaa Viron maatilalla 100 vuotta sitten. Toiminta alkaa lehmänlypsyllä ja loppuu markkinoilla voin myymisellä.
Maalauksen tarkoitus on selittää pikkulapselle, mistä maito saadaan, miten maidosta tehdään voita, ja antaa hänelle tieto, ettei maitoa eikä voita tehdä kaupassa.
Viron voin vienti vuonna 1930 valmistui vuonna 2003. Ideana oli tarjota visuaalinen kuva eräästä 1930-luvun Viron tasavallan päätulonlähteestä – voin viennistä Eurooppaan. Valtaosa Virossa tuotetusta voista myytiin tuolloin Euroopan maihin ja tämä toi joinakin vuosina Viron valtiolle joka neljännen vientikruunun.
Maalaukseen on lisätty selittäviä kommentteja. Tarina alkaa maidon kuljetuksella meijeriin ja päättyy Lontoon lähikaupassa, jossa on tiskillä virolaista voita.

Meie piimatöötlemise ajalugu

FinlandRussiaEnglish