Untitled-1
Untitled-1
Untitled-1
Дегустация Эстонского молока:

Дегустация Эстонского молока:


Цена на человека:
1 группа продуктов 7 eur
2 группы продуктов 11 eur
Цена билета изготовления масла содержит услуги гида.
Изготовление масла<br>Изготовление моpoжeнoe

Изготовление масла
Изготовление моpoжeнoe


Взрослый: 5 евро
дети, студент, пожилые, военные: 4 eur
дошкольник: 3 евро

Билеты, цены:


• Взрослый 2 eur
• Ребенок, студент, военнослужащий 1 eur
• Семейеый (мать, отец и двое детей) 4 eur
• Дети дошкольного возраста бесплатно

Услуги гида- на эстонском, русском и английском языках, на немецком по предварительному заказу
• Группы взрослых:
• До 10 человек 7 eur
• До 20 человек в 10 eur
• Больше 20 человек 13 eur

Для детей, престарелых, студентов, групп военного персонала
• До 20 человек, 5 eur
• Более чем 20 9 eur за человека

Персонал


Aнтс Вялимяэ, директор
50 33 886 ants@piimandusmuuseum.ee
Teet Treier начпрод
38 97 533 info@piimandusmuuseum.ee
Май Кукк научный сотрудник
38 97 533 mai@piimandusmuuseum.ee
Tiina Lippant гид -педагог 38 97 533 tiina@piimandusmuuseum.ee Майлис Кутсар архивариус
38 97 533
mailis@piimandusmuuseum.ee
Хелен Aрула
Главный специалист
38 97 533
helen@piimandusmuuseum.ee
Милле Пуллисаар надзирательница
38 97 533
Еще работают в музее два реставратора-рабочего и уборщица

История Молочного Музея Эстонии


Во второй половине XIX века обратили особое внимание на развитие молочного животноводства в Эстонии которое на сегодня является одной наиболее важной из отраслей в области сельского хозяйства. Обработка молока началась на хуторах, где использовали домашние деревянные предметы. На сегодня в применении мощная техника и современная промышленная технология. Поскольку производство и обработка молока имели и имеют исключительно важное значение для Эстонии, необходимо сохранить историю о развитии молочного производства в Эстонии также для будущих поколений.
Здание коллективного молоко-производства и транспорт Имавере 1911
Молочный музей Эстонский основали в 1976 г. первоначально как отдел исследования истории молочного производства бюро KTБ) конструкции и технологии при министерстве мясной и молочной промышленности. Место Имавере было выбрано потому, что там была создана в 1908г. первая в Эстонии кооперация крестьян для коллективного молоко-производства. Из молочных комбинатов стали собирать устаревшую промышленную технику. Организовали экспедиции для сбора и сохранения домашних предметов обработки молока.
Здание коллективного молоко-производства в Имавере 1930-ые
Надеялись открыть музей в 1993 году когда музей стал независимым. Но Министерство финансов не поддержало автономию музея в подчинении Министерства сельского хозяйства. Так в 1994 музей потерял свой статус независимого музея и был объединен с музеем сельского хозяйства Эстонии как филиал. К сожалению это не способствовало капитальному ремонту и открытию музея.
1997г.брали бывшее здание коллективного молоко-производства Имавере под защиту государства как историческая достопримечательность
01.10.2000 восстановили независимость музея под названием Молочный музей Эстонской Республики в подчинении министерства Сельского хозяйства.
14 Июля 2001 года, ровно 25 лет после основания музей открыл свои двери. Первая постоянная экспозиция.

Коллекции


Состав коллекций Молочного Музея Эстонии на 24.01.2011.
Документы 19 408
Коллекция предметов 1 276
Коллекция фотографий 14 988
Коллекция фотонегативов 2 451
Библиотека 8 693
Резервный фонд 1 187
Коллекция малых предметов 7 141
Аудиовизуальных документов 36
Всего экспонатов 55 187

Постоянная экспозиция


Первая постоянная экспозиция через два этажа содержит обзорную информацию о начале деятельности маслодельний при поместьях (первые были основаны в 1850. a. в Вайда и в Кунда, Эстония), а также о молочных фермах в конце XIX века и начале XX века. Экспонированы деревянные предметы которые были использованы в молочном производстве на хуторах а также металлические сепараторы и др. приборы маслоделия которые применялись позже.
Экспонированы возможности того времени приобретения образования по маслоделию, обучение по месту работы и исследования выдающихся Эстонских специалистов. В последнем зале II этажа дается обзор эволюции развития коллективного молоко-производства в Эстонии с 1908. Посколько первые на обшественных началах созданные кооперации крестьян коллективного молоко-производства работали ручным способом то и приборы были также с приводом типа-"Victoria" Alfa-Laval ручные сепараторы. Большинство из пролукции масла пошло на экспорт (в Германию и Англию) Экспонированы бочки экспортного Эстонского масла 20,4 и 50,8 кг

Meie piimatöötlemise ajalugu

FinlandRussiaEnglish